Ingredientes (para 6 pessoas): 1,2 kg de salmão 1,5 kg de batatas 300 gramas de ervilhas 50 gramas de manteiga 3 tomates3 cebolas 1 limão Sal a gosto

Modo de Preparo:

Cortar o salmão em cubos e temperar com sal e limão, deixando pegar o tempero por cerca de 30 minutos. Cozinhar as batatas e as ervilhas, separadas.Cortar os tomates e as cebolas em rodelas grossas.Untar uma travessa e espalhar as batatas entremeando com as cebolas e os tomates. Distribua o salmão por cima e a seguir as ervilhas. Colocar lascas de manteiga por toda a travessa e levar ao forno, previamente aquecido, por cerca de 10 minutos. Servir quente, acompanhado de arroz e molho de maracujá. Bom apetite!